Как построить теплицу для выращивания зелени круглый год
какой выд лучше и секреты ухода Русский фермер
Преимущества и какую зелень можно выращивать в теплице?
При желании можно выращивать щавель, кинзу и любой другой вид зелени.
Такой способ выращивания имеет ряд несомненных преимуществ:
- выращивание в теплице позволяет вырастить зелень в марте или даже зимой, в январе-феврале;
- в теплице можно создать идеальные условия для того или иного вида растений. Это позволит получить быстрый прирост зелёной массы и отличные вкусовые качества;
- можно использовать мини-теплицу и выращивать зелень в собственной квартире: на балконе, веранде и т.д.;
- можно вырастить несколько урожаев в год.
Ту же теплицу можно будет использовать для выращивания других крестоцветных и зонтичных культур (редис, морковь и другие).
Виды теплиц?
Мини-теплица
Компактная теплица, применяется для выращивания зелени в квартире. Представляет собой застеклённый ящик, в котором, в свою очередь, располагаются ящики поменьше, наполненные землёй. В них растёт зелень. Самый простой вариант такой теплицы – обычный старый аквариум, приспособленный под новую функцию.
Парник
Парник – даже не теплица в полном смысле этого слова, а её упрощённый аналог. Представляет собой конструкцию из толстых проволочных дуг, на которые натянута плёнка.
Отопления нет, его заменяет солнце и гниение навоза и компоста, который вносится в почву (свежий навоз лучше всего вносить узкими дорожками, на которых нет растений);
Классический вариант
Представляет собой теплицу с деревянным каркасом, укрытую плёнкой или поликарбонатом. Так же можно использовать для теплицы старые окна или другие подручные материалы.
Теплица для зелени обычно меньше, чем для других культур потому для отопления хватит одной буржуйки, инфракрасной горелки или электрического обогревателя. Фундамент можно сделать столбчатый.
Зимняя
Это более капитальное сооружение, чем классическая теплица для зелени. Она отличается повышенными требованиями к прочности (ибо должна выдержать массу снега зимой), утеплению и освещению. Освещение должно быть регулярным, от 12 до 18 часов в сутки (в зависимости от культуры). Используйте лампы дневного света.
Для утепления используется двойной слой укрывного материала (обычно плёнки) и дополнительную фольгированную термоплёнку, которой заделывают северную и западную стенку теплицы, западный скат крыши. Крыша должна быть двускатной с высоким коньком или в форме арки, чтобы снег съезжал.
Теплица-термос
Эта теплица врыта в землю на некоторую глубину (от нескольких сантиметров до 2,5 метров). Это делается для того, чтобы добиться лучшей теплоизоляции и сэкономить на материалах для стен (стены могут быть невысокими или отсутствовать вообще).
Подготовительные работы
Прежде, чем строить теплицу, следует определиться с её видом.
Если речь идёт о мини-теплице, то особое место для неё не требуется: она будет стоять на веранде или балконе, и будет мобильной.
Для других видов теплиц нужно выбрать и расчистить место. Лучше всего, если это будет прямоугольный участок, ориентированный вдоль оси север-юг. Размеры его могут быть меньше, чем размеры теплицы для огурцов или помидоров. Ширина не должна превышать пяти метров, длина может быть десять метров. Если Вы собираетесь выращивать зелень только для себя, хватит и размеров 2,5Х5 метров.
Затем определитесь с материалами и набросайте окончательный проект.
После этого можно приступать к строительству фундамента. При таких размерах достаточно столбчатого фундамента. Лопатой или буром выкапываются ямы, в которые закапывают деревянные столбы.
Чтобы те не гнили, их нужно обработать антисептиком и/или покрасить. Можно так же обуглить на костре ту часть, которую будут закапывать. Как вариант забетонировать столбы или использовать обсадную трубу из пластика или того же бетона.
Подготовить нужно и материалы для каркаса. Дерево очищается от гвоздей или шурупов и обрабатывается антисептиком, железо можно покрасить и т.п. Плёнка, поликарбонат или стекло размечается и нарезается кусками в соответствии с размерами, предусмотренными чертежом.
Плёнку режут ножом, ножницами или лезвием, поликарбонат – пилой, болгаркой или ножницами для жести, а стекло – стеклорезом.
Для больших теплиц можно использовать и ленточный фундамент или бетона, дерева или шлакоблока.
Фото
Визуально выделить основные элементы в строительстве теплицы для зелени собственными руками, можно на фото ниже:
Построить теплицу для выращивания зелени круглый год своими руками
- Как было сказано в предыдущем пункте, начинать строительство нужно с фундамента, который может быть столбчатым или ленточным и состоять из разных материалов, в зависимости от возможностей.
- Затем нужно переходить к сборке каркаса. При столбчатом фундаменте столбы сами являются частью каркаса, к которым крепятся другие элементы. Если фундамент ленточный, вертикальные опоры устанавливаются в специально предусмотренные отверстия и заливаются бетоном.
- Поскольку теплица зимняя, можно сделать небольшой цоколь до полуметра высотой, а если фундамент столбчатый, то цоколь можно заменить опалубкой из досок, прибитых по обе стороны столбов, чтобы получилась двойная стенка.
Пространство между этими слоями можно заполнить, к примеру, минеральной ватой. Такая защита послужит не только теплоизоляцией, но и защитит плёночную теплицу зимой от прорыва снегом и льдом.
-
Когда бетон застыл, можно переходить к следующему этапу сборки.Элементы можно скреплять гвоздями, но поскольку для круглогодичной теплицы нужна повышенная прочность, то лучше крепить их болтами и гайками через заранее просверленные отверстия. Обязательно предусмотрите двускатную или арочную крышу, с которой будет съезжать снег, и две двери в торцах.
Небольшой теплице окна не нужны, но если ширина достигает 5-ти метров, а длина составляет 15-20 метров, нужно предусмотреть одно или несколько окон.
- В крыше должно быть предусмотрено место для трубы (дощатый квадрат с дырой с центре по размеру трубы). Если печей будет несколько, приготовьте и несколько таких мест.
- Когда каркас будет готов, нужно продумать отопление и освещение. Для освещения нужно электричество (достаточно удлинителя), и крючков на потолке для ламп. Для отопления можно использовать буржуйки или любые другие печи.
- Укрывного материала нужно два слоя. Плёнку прибивают к каркасу сверху и изнутри через дранку (длинные реи), поликарбонат прикручивают с помощью больших шайб. Затем северную и западную стороны можно дополнительно обшить изнутри фольгированной плёнкой, которая будет отражать солнечные лучи внутрь теплицы и обеспечит лучшую теплоизоляцию.
- В последнюю очередь устанавливается вертикальная дымовая труба.
После этого теплица готова к использованию.
Тем, кто избрал плёнку в качестве укрывного материала, следует знать, что бывает специальная морозоустойчивая плёнка, которая идеально подойдёт для круглогодичных теплиц.
Полезное видео
Увидеть построенную теплицу для зелени можно на видео ниже:
Заключение
Зелень круглый год – это вкусно, полезно и выгодно, ведь излишки можно продавать соседям или сбывать на рынке. Для выращивания зелени Вам понадобится теплица, которая может иметь различные размеры, от размеров домашнего аквариума до вполне солидных, достигающих 30-ти метров в длину. К счастью, построить такую теплицу можно самостоятельно без особых проблем.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Источник
Теплица для выращивания зелени на продажу: выращивание укропа, зеленого лука зимой круглый год, видео
Зелень обязательно должна присутствовать на столе. Она придает блюдам особый вкус и аромат, при этом насыщая их разнообразными витаминами. Особенно важно употреблять ее зимой, когда организм человека страдает от нехватки витаминов. Именно поэтому многие дачники приобретают теплицы, в которой зелень можно выращивать круглый год, и не только для себя, но и на продажу.
Урожай зелени собирают несколько раз в год, причем этот вид сельскохозяйственных культур считается неприхотливым, так что начинающим садоводам не стоит бояться начать выращивать ее. На видео можно будет увидеть процесс выращивания растений в парниках.
Строительство теплицы для выращивания зелени
Перед тем как начать выращивать зелень, необходимо подготовить теплицу. На сегодняшний день существует большой выбор парников из поликарбоната, имеющих металлический каркас. Но было доказано, что растения лучше растут в теплицах из натурального материала, например, дерева. Кроме этого, необходима будет и определенная температура внутри парника.
Строительство теплицы начинают с возведения фундамента. После этого настилают нагревательную ленту, а сверху все это засыпается торфом и землей. Вместо ленты, можно использовать греющие провода, создающие эффект теплого пола. Провода обязательно должны быть изолированы и размещены на большом расстоянии друг от друга.
Теплица с таким оборудование способна давать максимально высокий урожай. Для обогрева можно использовать систему из труб, уложенных по всему периметру парника. В них из бойлеров или других нагревательных элементов поступает теплая вода. Теплицу обивают специальной морозоустойчивой пленкой, которую закрепляют на деревянном каркасе. Это способствует созданию растениям определенного микроклимата. Также парник должен иметь искусственное освещение.
Зелень для выращивания в теплице круглый год
Зеленью принято называть растения, у которых верхняя зеленая часть является съедобной. Самыми популярными считаются:
- зеленый лук;
- укроп;
- петрушка;
- салат;
- сельдерей.
Каждому растению свойственны свои особенности выращивания. Речь идет о температуре, характеристике грунта, видах используемых органических или минеральных удобрений и времени для роста.
Особенности выращивания зелени в теплице
Выращивание зеленого лука
Самым популярным видом зелени считается зеленый лук. Особенно ценится он зимой, так как содержит большое количество необходимых витаминов, укрепляющим иммунитет, причем выращивать такую зелень можно без особых усилий и знаний. Чтобы растение хорошо росло, а перо было здоровым и сочным, следует придерживаться оптимальной температуры, которая днем должна составлять 18 – 20 градусов, а ночью – 12 – 15 градусов. Грунт обязательно удобряют минеральными и органическими веществами. Выращивание зеленого лука будет более эффективным, если придерживаться простых правил.
Грунт должен быть рыхлым с добавлением минеральных и органических удобрений. Это может быть:
- навоз;
- компост;
- калий;
- фосфаты.
Чтобы вырастить зимой в теплице зеленый лук, необходимо правильно подобрать сорта. Для хорошего урожая агрономы советуют такие сорта, как «Спасский» или «Троицкий».
Растения должны быть обеспечены водой, поэтому их следует поливать каждый день. Лучше всего, если вода будет комнатной температуры. Как только приблизится срок сбора урожая, частоту полива следует сократить до 1 раза в 3 дня.
Зеленый лук следует обеспечить дневным светом, также можно использовать и специальную подсветку. Очень важно обеспечить лук полноценным освещением зимой, когда световой день является очень коротким. В этом случае лампы совершенно необходимы.
Выращивать лук зеленый круглый год в открытом грунте не рекомендуется. Лучше всего приобрести или самостоятельно сделать невысокие ящички, в которые насыпают грунтовую смесь и высаживают зелень. Перед тем как высадить в теплице лук, следует нагреть луковицы до температуры в 40 градусов и обрезать шейки. Благодаря таким манипуляциям можно собрать хороший урожай.
Если придерживаться этих рекомендаций, правильно подобрать сорта и осуществлять полноценный уход, то с одного квадратного метра можно собрать не меньше 15 кг зеленого лука. Учитывая его стоимость зимой, при продаже этой зелени можно неплохо заработать. Если продавать лук нет никакого желания, то он прекрасно дополнит блюда в холодное время года.
Выращивание укропа
Если зеленый лук прекрасно продается круглый год, то на такой зелени, как укроп, много не заработаешь. Он стоит довольно дешево даже зимой. Но, несмотря на то что укроп совершенно не приносит прибыли, он очень полезен для организма.
Перед тем как начать высеивать семена укропа в грунт, их следует замочить. Через несколько дней они должны прорасти. На один квадратный метр будет достаточно 30 семян.
Укроп является очень неприхотливым растением и каких-либо особых требований к составу почвы не предъявляются. Подойдет любая, которая уже находится в теплице, но ее лучше всего удобрить небольшим количеством калийных или азотных веществ. Особо нагревать теплицу не стоит, главное, чтобы температура была не ниже 15 градусов. Также нет и особых требований к освещению.
Так как для выращивания укропа совершенно невыгодно содержать целую теплицу, то можно использовать такой парник, в котором будут расти также и другие растения.
Выращивание петрушки
Это растение также является довольно популярной зеленью, которая используется в кулинарии для придания вкуса различным блюдам. Она богата на витамины и обладает многими полезными свойствами. Выращивание петрушки происходит в теплице круглый год, при этом она довольно неприхотлива к температурным режимам. Но в период, когда начинают появляться всходы, холодный воздух может задержать ее развитие. Высаживают эту зелень в теплицу не раньше января.
Хотя это растение и неприхотливо, все же для ее роста необходимо создать определенные условия. Петрушка замечательно растет при температуре 12 – 15 градусов тепла. Более высокая температура губительна для нее, потому что при жаре ее листья начинают увядать. Кроме того, растение очень плохо переносит резкие колебания температуры, поэтому в теплице обязательно должны поддерживаться нормальные условия. Размещают петрушку таким образом, чтобы ее листья не попадали под прямые солнечные лучи. Однако она не любит и темноту, потому что из-за нехватки света медленно развиваются ее зеленые массы, поэтому парник должен быть оснащен искусственным освещением.
Выращивают ее двумя способами:
- из семян;
- из корнеплодов.
Перед тем как сажать семена петрушки, их следует замочить и прорастить в марле, температура должна быть комнатной. После этого их держат 10 дней при температуре +2 градуса. Семена, прошедшие такую обработку, входят уже буквально через неделю.
Выращивание петрушки из корнеплодов является более трудоемким занятием, зато через месяц можно уже собирать урожай. Для посадки лучше всего использовать корнеплоды, имеющие верхушечную почку и весящие 60 – 70 грамм.
Выращивать зелень следует в условиях повышенной влажности. Оптимальным уровнем увлажненности воздуха в парнике считается 75%. Помещение обязательно следует проветривать, что способствует поддержанию для нее нужного микроклимата. Поливают культуру по мере высыхания почвы. В этом случае важно не перелить петрушку, иначе ее корни могут сгнить. Для хорошего развития зеленых листочков следует регулярно их опрыскивать из пульверизатора.
Выращивание салата
В теплице выращивать круглый год можно и салат. Растение это довольно популярное, потому что считается неприхотливым, растет очень быстро и обладает хорошим вкусом. Он бывает кочанным и листовым. Кочанные сорта салата немного капризны к условиям, в которых будут произрастать.
Высаживают растение на расстоянии в 30 см друг от друга при хорошем освещении, это гарантирует получение хорошего урожая. Высевают салат в хорошо разрыхленную почву, без каких-либо комков, потому что семена салата очень мелкие. Растение предпочитает влажную почву, поэтому землю после посадки необходимо поливать достаточно часто, через день, а взрослые растения следует поливать уже 1 – 2 раза в неделю, чтобы вода не попала на листья.
Таким образом, выращивать зелень в теплицах круглый год – мероприятие довольно прибыльное, если заниматься этим на продажу. Также она прекрасно дополнит различные блюда, особенно зимой, когда организму так не хватает разнообразных витаминов. Да и построить самостоятельно парник для этих целей можно без каких-либо затруднений.
- Автор: Максим Анатольевич Ермаков
- Распечатать
Оцените статью:
Источник
Выращивание зелени в теплице круглогодично — пошаговая инструкция как открыть бизнес
Время чтения: 6 минут(ы)
Выращивание зелени в теплице как круглогодичный бизнес сегодня является довольно популярным. После многих лет спада и разрухи, сельское хозяйство в странах СНГ начало активно развиваться, наполняя внутренний рынок качественными, органичными продуктами и принося немалую прибыль.
Достаточно выйти на продуктовый рынок любого города, чтобы удостовериться в изобилии зелени, а также свежих продуктов, которые появляются там вне зависимости от сезона. Больше нет необходимости покупать заграничную зелень в вакуумной упаковке, отечественные предприниматели выращивают качественные, органичные растения и готовы радовать ими своего потребителя.
Выращивание зелени для продажи круглогодично: какую выбрать
Многие частные предприниматели давно соорудили на территории дачного поселка простую теплицу (помещение для разведения и проращивания растений) из прозрачного или мутного стекла и классического полимерного пластика.
В данном помещении можно вырастить органическую зелень, ничем не отличающуюся от выращенной в открытом грунте.
К тому же, первый вариант в разы сочнее огородного, ведь в теплицах не используют опасные препараты, не идут кислотные дожди, нет места атмосферной пыли и грязи.
Проращивать растения в осенне-весенний период экономически рентабельно.
Зеленый лук можно проращиваться без остановки.
Он наполнен витаминными комплексами, положительно влияет на работу иммунной системы, помогает укрепить здоровье в холодный зимний сезон.
Укроп, что пророщенный в специальном тепличном помещении, рассаживается в виде уплотнителя или отдельной культурой. Перед рассадой семена замачиваются на несколько суток, при этом вода меняется раз в 12 часов.
После этого крупинки подлежат тщательной сушке. Травянистое растение как уплотнитель имеет товарный вид спустя 2 месяца, в виде отдельной культуры — за 70 дней.
Выбор сорта
Если выбор торговца остановился на проращивании лука, необходимо приобрести качественные зимние сорта. К ним относится: Троицкий, а также Спасский.
Размер луковицы лучше выбирать средний — диаметром 30-50 мм.
Салатные листья. Чтобы вырастить их в тепличных условиях подойдет любой сорт, но лучше выбирать тот, что растет быстрее остальных.
К ним относится: Айсберг, дуболистный, фризе.
Листы хорошо растут в рыхлом грунте, к тому же они нуждаются в интенсивном поливе и различных удобрениях.
Какой грунт нужен?
Если у начинающего предпринимателя отсутствуют знания в области грунта, можно приобрести его в готовом виде.
На рынке есть компании, что специализируются на изготовлении почвогрунта, в основу которого входит верхний плодородный слой земли, что собирается с сельхозугодий перед сооружением дома.
Он может быть использован как основа, которая со временем будет улучшаться.
Еще один вариант — приготовить смесь собственными силами, чтобы точно удостовериться в качестве используемых компонентов.
Как правило, для тепличного участка используется такая рецептура:
- 1:1 — огородный грунт и песок из рек.
- 2:5 перепревший (зрелый) навоз, а также торф.
Один кубический метр подобной смеси комбинируется с 3-4 килограммами окиси кальция.
Огородный грунт, скорее всего, уже есть на том участке, где будет возведена теплица, он может быть использован как основа, что будет дополнена различными удобрениями.
Все важные составляющие можно приобрести не только в профессиональных магазинах, но и садовых точках на рынке. Процентное соотношение составляющих меняется в зависимости от качества грунта.
Главное, чтобы земля соответствовала главному требованию — имела рыхлую структуру, пропускала воду и воздух.
Какая нужна теплица?
Бюджетные варианты будут актуальными не только для выращивания зелени, но и для остальных культур, урожай которых можно собирать вне зависимости от сезона.
Можно использовать металлические конструкции, но для максимальной экологичности выбирают деревянные каркасы. Особенно, это касается травянистых растений.
Дерево позволяет аккумулировать дополнительное тепло.
На рынке продается специальная двухслойная плотная пленка для обеспечения морозостойкости.
Для выращивания зелени в верхней части теплицы монтируют специальные дуги, которые также обтягиваются дополнительным слоем прочного материала.
Это позволит обеспечивать постоянный поток солнечных лучей. Также не стоит забывать о вентиляционной системе.
Оборудование
В промышленных тепличных помещениях, для разведения и выращивания культур используются не грунты, а питательные растворные элементы, культуры выращиваются в «жидких шариках», которые в несколько раз ускоряют их рост и обогащают питательными элементами.
Еще один популярный способ — использование нескольких грунтовых ярусов.
Вдоль стен монтируются полки со специальными шариками или грунтом, где и высеваются растения.
Данный метод выращивания позволяет уменьшить расходы на отопление, удвоить количество высаженных культур на 1 кв. м.
Помещение для выращивания культур дополнительно оснащается системой вентиляции и отопления. Отопление проводится трубами, что находятся под землей.
Для уменьшения расходов на электричество, используются новые системы: биологическое топливо, батареи, работающие от солнца, установка инфракрасной проводки.
Рациональнее проводить обогрев комбинированным методом, используя одновременно ряд методик.
Некоторые теплицы, где растения выращиваются в грунте, должны быть дополнены системой полива.
Достаточно значимым является и свет.
Особенности выращивания
Выбирая зелень, необходимо использовать знакомые и популярные культуры, опираясь на особенности выращивания каждого отдельного вида.
Лука
С начала первых холодов посадка растения проводится в деревянных емкостях.
В начале марта их пересаживают в теплые помещения.
Расстояние между растениями необходимо удерживать до 50 мм.
После полной посадки в деревянные емкости высаживается свежая порция для рассады.
К моменту вызревания первой луковицы (через месяц) семена прорастают, и необходимо будет использовать уже их.
Грунт, прежде чем приступать к собиранию урожая, необходимо обильно полить.
Через несколько часов растения можно выдергивать вместе с головкой.
Укропа
Данная зелень является самой популярной и продаваемой.
Сорта необходимо покупать максимально ранние.
При этом надо обратить внимание, что обновлять их важно через равный срок.
Перед высаживанием семена замачиваются, не допуская проращивания. Посев проводится на полоске грунта, которая тянется с северной в южную часть теплицы. Нужно своевременно проводить полив (вода комнатной температуры) и прорывать сорняки.
Просвет между посадкой зелени — 100 мм.
За несколько часов до собирания урожая земля обильно поливается. После этого растение собирается, высушивается и помещается в водонепроницаемый сосуд.
Петрушки и другой зелени
В этом растение максимальное количество полезного витамина, что поможет укрепить иммунную систему с наступления холодов. Для максимального урожая рациональнее использовать обогащенный грунт.
Растение стойкое к температурным перепадам, рассаживать его можно в конце лета. В грунте проводится углубление, обильно поливается водой, растение ставится в глубину корневой системы.
В помещении нужно хранить температуру не ниже 15 градусов.
Полив проходит капельным методом при помощи классической лейки.
В феврале — марте активным спросом пользуется молодая редиска, салатные листы, шпинат, руккола и базилик.
Эти растения пользуются спросом не только у покупателей на рынке, различные рестораны и кафе будут рады получить порцию зелени зимой.
Как начать свой «зеленый» бизнес
Чтобы рассчитать рентабельность необходимо учитывать расходы, как одноразовые, так и ежемесячные. Это:
- аренда;
- оформление всех документов для торговли;
- сооружение теплого помещения для разведения и выращивания растений;
- приобретение материала для посадки и удобрения;
- расходы на оплату ком.услуг;
- налоги;
- расходы на доставку зелени.
По подсчетам промышленных предпринимателей, затраты на одно помещение из полимерного пластика в 50 тыс. кв. м стартуют от 50 тыс. рублей.
50 тыс. рублей необходимо потратить на материал для посева, не менее 7 тыс. рублей необходимо потратить на поддержание тепла.
Доход зависит от вида посаженной зелени и способа сбыта.
Самый оптимальный вариант — продажа через продуктовые точки или сети ресторанов. В летние дни цена зеленых растений будет в два раза меньше чем зимой.
Этот показатель можно объяснить уменьшением количества конкурентов.
Экономическая эффективность по выращиванию растений не слишком высокая. По многочисленным подсчетам ее процент варьируется от 10-20%.
Промышленное помещение для выращивания окупится за 24 месяца, окупаемость фермерского помещения небольшого размера — 12-24 месяцев.
Экономическая эффективность существенно выше в городах с умеренным и теплым климатом. В северных регионах цена зелени в разы выше, тем самым увеличивается прибыль.
Уменьшить расходы поможет слаженное управление материальными, информационными и человеческими потоками, увеличение мест сбыта и грамотный способ отопления.
Особенности круглогодичного выращивания: советы фермеров
Специфика выращивания зелени в теплом помещении несложная. Чтобы она постоянно росла, допускается сеять семена каждые 30 дней.
Зелень нетребовательная, и поэтому ее необходимо сеять непрерывными полосками с просветом в 300-400 мм. Семена помещают на глубину 20 мм. Когда зелень начнет расти, грунт должен быть достаточно рыхлым и влажным.
Выращивание зелени — несложный бизнес, но финансово затратный.
Чтобы достигнуть успеха, необходимы большие вложения. Еще до начала возведения теплицы необходимо составить грамотный план реализации и рассчитать все будущие расходы.
Для начала лучше соорудить одну маленькую теплицу в качестве тестового варианта. Если процесс окупится, и бизнес будет развиваться, можно подумать о расширении своего «маленького огорода».
Вам помогла эта статья? Будем благодарны за оценку:
1 0
Источник