Как приготовить давал дома построить

Содержание статьи

Рецепт приготовления вкусной долмы

3 января 2017 | просмотры: 2 037

Как приготовить долму дома

В данной статье рассказывается, как приготовить правильно долму. В России долму многие сравнивают с голубцами с капустой, но долма это не просто голубцы с капустными листья, а с виноградными. Именно виноградные листья придают вкусу изысканность.

Начинка, такая же как и в обычных голубцах, главными считаются рис и мясной фарш. Фарш лучше взять разный блюдо получится вкуснее и сытнее. Данное блюдо бывает и вегетарианским. Точное происхождение этого вкусного блюдо неизвестно, но турки и греки приписывают его своей культуре. Первое появление долмы произошло в Османской империи. Долму любят готовить во многих странах мира.

Эти не большие голубцы в виноградных листьях очень нежные в отличие от голубцов из капустных листьев. У них есть не обычная кислинка и приятный запах.

Содержание статьи:

  1. Состав для долмы
  2. Приготовление долмы дома пошаговая инструкция
  3. Содержимое долмы
  4. Соус из лимона и яиц

Рецепт приготовления вкусной долмы

Состав для долмы

  1. Фарш лучше прокрутить в мясорубку свинину и говядину. – 500-700 г.
  2. Рис басмати — 150 г.
  3. Можно взять красный лук – 2 шт.
  4. Подсолнечное масло – 70 мл.
  5. Морковка — 2 шт.
  6. Сливочное масло – 60 г.
  7. Виноградные листья — 70 шт.
  8. Большой пучок свежей зелени.
  9. Молотую зиру.
  10. Бальзамический уксус – меньше 1 чайной ложки.
  11. Сотейник или казан на 2, 5 литра.
  12. Перец чёрный, паприка и соль по вкусу.
  13. Другие разные специи.

Приготовление долмы дома пошаговая инструкция

Чтобы приготовить долму нужны маленькие и молодые виноградные листья, они должны быть свежими и ароматными, а не морожеными иначе не получится сделать долму правильно. Перебираем листья, отделяем старые от новых, промываем водой и кладём их на 10 секунд в кипяток, после этого вынимаем и даём остыть.

Содержимое долмы

  1. Промываем и очищаем красный лук режим его не большими кубиками. Предварительно на сковородке разогреть сливочное масло и туда же добавить порезанный лук и растительное масло.
  2. Промываем и чистим морковь, трём её на тёрке и кладём к подрумяненному луку. Накрываем крышкой на 5 минут до готовности.
  3. Хорошо промывает рис басмати ставить отвариваться на плиту в солёную воду на 7 минут. Когда рис свариться промойте его холодной водой.
  4. Выкладываем рис и обжаренные овощи в посуду добавляем соль и перец.
  5. В обычной долме исключительно используется фарш из мяса баранины и не много говядины, именно в грузинской и армянской кухни используют баранину. Но более знакомым для всех считается фарш из свинины и говядины. К рису добавляем фарш.
  6. Вливаем уксус и кладём травы и зиру. Промываем свежую зелень и мелко нарезаем её кидаем к остальным ингредиентам. И хорошенько всё перемешиваем.
  7. А теперь самое интересное в приготовление маленьких рулетов долмы. Раскладываем виноградные листы, в их середину помещаем не большое количество начинки.
  8. Закрываем краями листа начинку и загибаем боковые части к центру.
  9. Долму сворачиваем в рулетик, также делаем и со всеми листьями.
  10. В казан смазанный маслом укладываем рулеты плотно, а вот последний верхний слой накрываем листьями без начинки, если остались лишние.
  11. Поливаем оливковым маслом и закрываем крышкой, переворачиваем верх дном пару раз.
  12. Заливаем мясным бульоном долму, она должны быть залита на 2 см и ставим на плиту, когда вскипит уменьшаем огонь. Варим под крышкой 1 час, доливаем бульон если будет быстро выкипать.
  13. Набок наклоняем на правый бок сотейник и выливаем не большое количество сока, который понадобиться для приготовления соуса. С этим соусом долму подают в Греции.

Соус из лимона и яиц

Состав

  1. 4 больших лимона.
  2. 6 яиц.
  3. Кукурузного крахмала половина столовой ложки.
  4. 1/2 чайной ложки соли и перец по вкусу.
Читайте также:  Построю дом будешь этажом

В кастрюле взбиваем яичные белки, после этого добавляем сок лимона, сок от долмы и желтки опять взбиваем и наш соус готов к подаче.


Источник

С ЧЕГО НАЧАТЬ СТРОИТЕЛЬСТВО ДОМА: 6 ПЕРВЫХ ШАГОВ

После приобретения надела земли у хозяев, планирующих постройку дома, появляется множество вопросов. Каковы дальнейшие действия, и что является первоочередным? На эти вопросы вы найдете ответ в этой статье.

При строительстве частного дома соблюдайте следующий порядок действий:

  • Получение разрешительной документации на застройку и гос. план земельного участка;
  • Проведение геологической и геодезической подготовки;
  • Приобретение проекта дома;
  • Оформление уведомления о начале строительства, получение технических условий на подключение к коммуникациям.
  • Поиск строительной компании; 
  • Подготовка участка к строительным работам.

Все этапы вместо займут минимум 87 дней. Поэтому очень важно
правильно спланировать время для каждого из них. Если Вы
хотите, что строители начали работы на участке 1 апреля,
начинайте готовиться к этому сразу после Нового года.

Каждый из этих обязательных пунктов, и последовательность их выполнения и будет рассмотрена ниже. 

1. Получение ГПЗУ 

Обращаться за получением ГПЗУ – градостроительного плана земельного участка — необходимо в территориальные органы власти. Выдача происходит в срок до одного месяца. 

В градостроительном плане будут указаны границы пятна застройки, что станет решающим в определении допустимых размеров будущего дома. Данная информация будет необходима при выборе проекта и при строительстве дома. В случае, если проектируемые габариты дома окажутся больше размеров пятна застройки, указанных в ГПЗУ, не удастся получить разрешение на строительство, и под вопросом окажется оформление документов на уже построенный дом. 

К примеру, в случае, когда по ГПЗУ пятно застройки 9м*11м – проект дома Z13, размеры которого 9,78м*10,38м невозможно расположить, не смотря на то, что надел это позволяет в ряде случаев.

Сколько времени это займет:

Общий срок предоставления государственной услуги ГПЗУ не должен превышать 20 рабочих дней (т. е. 30 календарных).

Но ошибки в исходных документах, несогласованная работа ведомств могут замедлить этот процесс.

2. Проведение геологических и геодезических исследований на участке

Следующий пункт, который необходимо исполнить прежде, чем переходить к выбору проекта дома – это определение геологических параметров грунта купленного участка. Удачное осуществление проекта и строительства коттеджей начинается с геологической разведки участка. 

Геологические показатели определяют, какого типа грунт здесь располагается, рассчитывают степень его промерзания, оценивают, на какой глубине залегают грунтовые воды, просчитывают просадочность почвы под давлением дома, и другие.

Учитывая данные параметры, конструктор адаптирует фундамент под конкретный тип грунта. 

Адаптированный фундамент является одним из самых важных составляющих. Его задача — предотвращение возможного появления трещин стен дома и появление сырости внутри помещения.

Наша компания оказывает в качестве дополнительной услуги адаптацию фундамента.

Уделив геологии должное внимание, Вы сэкономите значительные финансы, которые потребовались бы для капитального ремонта дома. Ошибкой является мнение, что целесообразнее отказаться от геологических исследований в пользу заливки более надежного фундамента. Фундаментные работы одни из наиболее дорогостоящих услуг. Геологический анализ и адаптация фундамента будут стоить значительно меньше, нежели расходы по усилению фундамента на авось. 

Важно понимать, что ни одна уважающая себя компания-застройщик без проведённой гео разведки не приступит к строительству объекта. Только имея на руках такие данные, строители грамотно произведут расчеты, определят толщину подошвы дома, глубину фундамента. А затем рассчитают необходимый объем материалов для возведения фундамента. 

Проведение геодезической съемки

Другая важна информация об участке, которая будет нужна при подготовке проектной документации вашего дома — перепады высот. Ее получают в результате геодезической  (или топографической) съемки.

Благодаря этим данным: 

  • определяют наиболее выгодную посадку дома на участке (выбирается место там, где срезать и досыпать грунт нужно будет в наименьших объемах в пределах возможного пятна застройки);
  • рассчитывают объем земляных работ. Их наименьший объем из возможных — это экономия вашего бюджета;
  • определяют отметку чистого пола в проекте. Таким образом строители будут знать в каком месте участка на какую глубину закладывать фундамент.

То есть на основании данных геодезии создают привязку дома к участку. Подробнее об этом мы рассказали здесь.

Итак, параллельно с геологической съемкой делаем геодезию (или топографию).

Пройдя первый и второй  этапы – получив ГПЗУ, проведя геологию и геодезию – переходим к выбору проекта дома. Благодаря полученным документам выбирая проект: 

1) вы точно определите верные габариты дома, 

2) оформите проектные документы с адаптированным фундаментом, с привязкой к участку.

Сколько времени займет приобретение проекта:

В среднем, пройдет 7 дней от выезда специалистов на участок до получения результатов.

Читайте также:  Как построить дом в майнкрафте рисунок

Геологи и геодезисты могут работать параллельно.

3. Выбор проекта дома 

Польза приобретения проекта очевидна.

  • Проект с учётом всех требований и пожеланий – это гарантия того, что дом получится таким, каким он был задуман.
  • проект будет инструментом контроля действий строительной компании;
  • станет основой для составления сметы расходов;
  • проектная документация будет гарантией понимания следующими подрядчиками того, что и как строилось предыдущими.
  • это экономия времени при строительстве дома;

Таким образом, проектная документация становится точной инструкцией к действиям сотрудников строительной компании. 

Выбор дома – объёмная задача, которую стоит разделить на этапы. 

1. Прежде всего, следует определить количество этажей Вашего будущего дома;

2. Затем сделать список комнат и с их назначением;

3. Исходя из этого, переходим к расчету габаритов будущего дома, учитывая допустимые размеры, указанные в ГПЗУ.

Данные этапы позволят выбрать идеальный дом с учётом ваших финансовых возможностей.

Более подробная информация о выборе проекта дома рассказано здесь. О выборе проекта бюджетного дома – в этой статье.

Прежде, чем приобретать типовой проект, не забудьте сделать заказ адаптации фундамента в проектном бюро, так как подготовка типового проекта происходит, основана на распространенных характеристиках грунта и топографии (или геодезии). Адаптация фундамента будет учитывать не средние параметры, а характеристики грунта на конкретном участке. 

Резюмируя изложенную выше информацию, становится очевидным, что предварительно четко определившись с площадью, количеством этажей, и функциями помещений в доме Вы значительно облегчите себе выбор проекта из множества типовых вариантов. 

Сколько времени это займет:

В среднем наши клиенты проводят на сайте от 14 дней для выбора проекта дома. Если типовая проектная документация готова ( не требует адаптации к СНИПам РФ), следующее время потребуется на:

  • адаптацию фундамента — 14 дней.
  • СПОЗУ (документ, который обязательно потребуют для оформления строительства в гос. администрации) — 7 дней.
  • Доставка проектной документации — 5 дней. 

Итого: минимум 40 дней займет выбор и приобретение проекта дома.

Если проект потребует подготовки прибавьте еще минимум 45 дней (календарных).
Внесение изменений в типовое решение занимает как правило от 14 до 45 дней.

Имея на руках ГПЗУ, результаты геологии и проектную документацию можно переходить к подбору подрядчиков и уведомить гос. администрацию о начале строительства.

4. Оформление уведомления о начале строительства, получение технических условий на подключение к коммуникациям

Только теперь можно заявлять государству, что Вы будете строить дом: у вас уже есть на руках все необходимое для этого. Это бюрократическая процедура, избавит Вас от лишних хлопот, а возможно, и штрафов в будущем, поэтому рекомендуем не откладывать этот вопрос. К тому же, с 2018 года ее упростили: не нужно получать разрешение, нужно просто уведомить гос. администрацию о начале строительства, и если вы не получили письменный отказ в течении 7 дней — можно начинать строить. 

Для этого вместе с заявлением нужно отправить в соответствующий орган власти только 2 документа (иногда три)

  1. Выписка из ЕГРН или правоустанавливающие документы на земельный участок.

2.  Схема земельного участка (СПОЗУ). Можно сделать самостоятельно или воспользоваться услугами архитектурного бюро.

3.  В некоторых регионах вас попросят предоставить и Градостроительный план.

Подробнее мы написали об этом здесь.

Еще одна бюрократическая процедура — получить технические условия на подключение к сетям: электрике, газоснабжению, водоснабжению, канализации. В каждом регионе свои особенности, поэтому рассказать: куда бежать и с какими документами не представляется возможным, к сожалению. Но в складчину с соседями это будет выгоднее. В коттеджных городка этим занимается как правило администрация поселка. 

Если не сделать этого сразу, в дальнейшем может оказаться, что, например, выделенной мощности электросети, не хватить на ваши грандиозные планы. А если еще и проведение газа окажется очень дорогим, и придется обогреваться за счет электрики? А дом уже построен…  — очень важно знать об этом заранее. 

Сколько времени это займет:

Выписка из ЕГРН: от 3 до 11 дней (с учетом передачи данных из одного ведомства в другое и обратно).
СПОЗУ: 7 дней.
Подача уведомления: 9 дней.

Итого: до 9 дней нужно чтобы уведомить гос. администрацию о начале строительства, если требуемые для оформления документы у вас уже подготовлены заранее.

5. Выбор строительного подрядчика

Когда проект выбран, на его основе проще объяснить требования и пожелания подрядчику, что будет способствовать взаимопониманию и взаимодействию между вами.

Для Вас нашей компанией было разработано тендерное предложение — это своего рода смета, в которой отсутствует графа с ценами. Это основа для проведения нашими клиентами тендера между возможными исполнителями. Подрядчики самостоятельно оценивают работу и материалы, а заказчик, исходя из результатов, выбирает оптимальный вариант. 

Читайте также:  Построить дом за 400

Чтобы не ошибиться при выборе исполнителя, учтите несколько важных моментов:

1. Проанализируйте информацию на сайте фирмы. У каждой серьёзной организации есть сайт-визитка с галереей фото домов и коттеджей, построенных компанией. Снимки должны дать возможность увидеть весь процесс подготовки и строительства, а не только финальный результат. Важная составляющая анализа — отзывы с различных независимых ресурсов. Вызывать доверие должны развернутые мнения клиентов, с подробным пояснением своей оценки. 

2. Не останавливайтесь на онлайн знакомстве. Отправляйтесь в офис фирмы, чтобы увидеть всё своими глазами. Общаясь с сотрудниками, обращайте внимание на гибкость в подходе, и готовность к выполнению всех нестандартных пожеланий по постройке. (Ряд компаний выполняют только шаблонные заказы, и не готовы делать заказчику какие-то уступки).

3. Будучи в офисе, уточните наличие в штате фирмы закупщика и прораба. Отсутствие таких специалистов должно вас насторожить. Ведь серьёзные компании не полагаются лишь на услуги субподрядных организаций. Выясните, как осуществляется контроль над выполнением работы прораба.

4. Отправьтесь на строящийся объект. Не стесняйтесь задавать все, интересующие вопросы. По ответам и всему, что вы увидите, сложится объективная картина качества работ данного застройщика.

5. Не пренебрегайте составлению грамотного договора и подробной сметы.

Данная документация защитит вас и ваши финансы при возникновении спорных моментов. Имея на руках готовых проект дома, Вы быстро просчитаете все необходимые расходы, что в результате сэкономит время и нервы.

Непременно поинтересуйтесь гарантийными обязательствами, которые берёт на себя строительная фирма. Отговорки должны насторожить. Знайте, что компании со значительным опытом работы, дорожат своей репутацией, и без вопросов дают гарантию на качество выполняемых работ на срок от 10 лет.

Основываясь на приведённой выше информации, проще будет сделать объективный выбор исполнителя реализации проекта.

Сколько времени это займет:

Не рекомендуем торопиться в этом вопросе, выделите от 14 дней на выбор строителей 🙂

6. Подготовка участка к строительным работам

На данном этапе, когда собрана и оформлена вся необходимая документация, и выбрана строительная фирма, остаётся финальный, но крайне важный этап – подготовка строительной площадки. 

Подготовкой стоит заняться заблаговременно, чтобы после выбора исполнителя стройки не терять на это драгоценное время.

Что необходимо подготовить:

1. Позаботьтесь, чтобы передвижение строительной техники ничего не затрудняло;

2. Предоставьте работникам техническое помещение для личных нужд, если мобильный вагончик не предоставлен компанией самостоятельно;

3. Подведите к строительной площадке электроэнергию;

4. Пробурите скважину или обеспечьте временный доступ к воде от соседей.

Сколько времени это займет:

Больше всего времени занимает вопрос подведения электричества к участку: 90 дней. Но столь длительное ожидание редко останавливает хозяев в желании побыстрее начать строительство, в большинстве случаев договариваются с соседями, пока службы организуют на участке столб с розетками. 

От 3 дней может занять организация скважины, подъездов, бытовки, если подрядчики для этих работ у вас уже есть.

Завершив подготовку можно приступать к строительству вашего дома!

В данный момент не составит труда найти строительную фирму, но помните, что качество работ — крайне важный фактор, ведь допущенные ошибки не всегда можно устранить и исправить. Выбирая исполнителя, учтите все приведённые в этой статье моменты и после примите взвешенное решение. 

ИТОГО

Давайте подытожим,  вспомнив все необходимые этапы.

1. Получите ГПЗУ. Эта документация позволяет определиться с габаритами дома.

2. Проведите геологические и геодезические исследования, чтобы получить исходные данные для выбора типа фундамента, посадки дома на участок.

3. Выберите проекта дома. Учитывая данные, указанные в ГПЗУ геологии, геодезии закажите проект, соответствующий всем требованиям постройки. 

4. Оформите СПОЗУ и подайте уведомление о начале строительства. Получите технические условия на подключение к сетям коммуникаций.

5. Выберите строительную фирму.

6. Подготовьте строительную площадку до начала строительных работ.

Не нарушайте данную последовательность действий, каждый шаг которой — логическое продолжение предыдущего. Без получения ГПЗУ не будут известны точные размеры дома. Без геологических исследований не будет возможности приступить к строительным работам. 

Некоторые из этапов можно проводить синхронно.

Итого: минимальные затраты по времени на всю подготовку составят
87 дней (календарных). Это возможно если все документы вы
получите и оформите без задержек, быстро определитесь с проектом,
который не потребует изменений, так же оперативно подберете
строительный подряд.

Вся изложенная выше информация поможет вам при постройке дома. 
Будем благодарны, если вы поделитесь своим успешным опытом постройки дома, от приобретения земельного надела и подготовительных работ к непосредственной постройке. Для нас это важно и интересно!

Источник